Zum Schwerpunkt Sprache zählen die vielfältigen sprachlichen Kompetenzen und Sprachhandlungen aller Lernenden (z. B. schriftlich, mündlich, nonverbal, bildlich, symbolisch) im berufsbezogenen Fachunterricht. Neben der Bildungssprache steht hier die Fach- bzw. Berufssprache, die für das berufsbezogene Lernen und Handeln bedeutsam ist, im Vordergrund. Flankierend werden Herausforderungen von Lernenden mit Migrationshintergrund, für die Deutsch (mindestens) eine Zweitsprache darstellt, thematisiert.